明日はいよいよバレンタインですよー
あげる男性はいませんけど。お父さんと弟とじっちゃんだけですが、何か。
葛餅のバレンタインは作ったお菓子を友達とかにあげるものなのです。というか、自分が作ったお菓子を人に食べてもらうのが空きなのです。

というわけで、今年はマカロンとパウンドケーキにしてみました☆

マカロンもパウンドケーキも初めてです。ちなみに親友と作ったのですよ。
まずピンクマカロンから作り始めたの。ピンク色の食紅を使って色つけるのよ。
マカロンはメレンゲが命ですから慎重に慎重に。泡を潰さないように気をつけながらざっくりとかき混ぜる。
サンドするクリームはバタークリームを使用。ちゃんと作りましたよう。
砂糖入れ忘れてバターが泡立てへんっ、とか騒いでなんていませんよ？

そしてココアマカロン。
食紅をココアパウダーに変えるだけで、ほとんどピンクのと同じ。
サンドはチョコクリーム。
でもココアマカロンのほうが、混ぜるのを失敗したらしく焼いてたらだんだんとひび割れしてきて、ちょっと無惨な姿に……（泣）
マカロンは難しいのです。しっかりとメレンゲを作らないと膨らまないし、ひび割れしやすいし。
その中でピンクマカロンは初めてのわりに上手くできました。

最後にパウンドケーキ。
これは簡単でした。
以前フィナンシェやマドレーヌとかと一緒のようなものなので。
ただ焼き時間が５０分と一時間弱あることに気づいて驚きましたが。

これで明日バイト先の皆さんに配れます。ついでに塾のみんなにもvv
今日の残りでアーモンドプードルが残ってたから、近々またマカロンを作ってみようかなと思います。
ではでは。